Ona Castells

Ona Castells es una  licenciada en el grado de Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y especializada en nutrición clínica. Decidió estudiar de manera telemática debido a que tuvo que compaginar sus estudios con el trabajo para poder cumplir su sueño y convertir-se en una nutricionista de gran éxito. 

 

Durante sus estudios, tuvo la oportunidad de conocer el mundo de la medicina i allí comprendió que su vocación era ayudar a los pacientes a completar su proceso de recuperación con una dieta saludable i adaptada a su situación. Por ese motivo, cursó un máster en Nutrición Clínica en la Universidad Europea también online.

 

Después de terminar su formación viajó a Finlandia, donde aprendió sobre la cocina autóctona de la zona, que contiene una gran variedad de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Allí, trabajó junto con una nutricionista, referente europea, Kiana Lafh de quien aprendió grandes trucos i la disciplina de la Telemedicina.  

 

Tras finalizar su estancia en el país europeo regresó a España para trabajar Trabajó en el Hospital Universitario Virgen de Rocío en Sevilla, donde se encargó de elaborar dietas personalizadas a pacientes con enfermedades crónicas.

 

Finalmente, llegó a Clínica Pulmonae donde elabora magnificas dietas para nuestros pacientes basándose en los conocimientos que adquirió sobre la cocina finlandesa.